per impasti sempre idratati e mai surriscaldati

Porziona impasti in base a peso e forma desiderata in maniera automatica

 Forno elettrico a piani per tutti i prodotti da panetteria e pasticceria

Spezza e arrotonda tutti i tipi di pasta

Cella con processo innovativo brevettato

per produzioni qualificate di medi quantitativi.

Armadio a teglie fermalievitazione e lievitazione automatica programmata

Cella a carrello fermalievitazione e lievitazione automatica programmata

per impasti sempre idratati e mai surriscaldati

per produzioni qualificate di piccoli quantitativi.

Armadio di lievitazione e fermalievitazione con processo innovativo brevettato

SPI SMART mette a frutto le migliori esperienze realizzate con le sorelle maggiori SPI F e SPI PERFORMANCE EVO grazie all’apporto di nuove ed originali
soluzioni tecnologiche.

La nuova SPI SM 45 è l’unione tra la cultura e la tradizione di Esmach nella qualità delle lavorazioni di tutti gli impasti per panificazione, pizzeria, pasticceria e l’evoluzione tecnologica, considerata nella ricerca di ogni suo singolo componente.