EsmachLab Smart
Cos'è EsmachLab Smart?
È Pane, Pizza, Pasticceria da forno a lievito madre in ogni bar, in ogni albergo, in ogni ristorante!
Ti aspettiamo ad Host per una dimostrazione gratuita, senza impegno!
Cos’è EsmachLab Smart?
Il sistema che ti permette di produrre Pane e Pizza a Lievito Madre senza chimica, in ogni bar, ristorante e albergo !
A partire da 2 mq, EsmachLab Smart ti permette di stupire i tuoi clienti con prodotti da forno freschi e genuini, a lievito madre, con i profumi, i sapori e la qualità che ricordano i prodotti di una volta ...
EsmachLab Smart ti permette di predisporre favorevolmente il cliente ad iniziare la giornata o a far pausa in modo positivo, a mantenere un buon ricordo del tuo albergo, bar o ristorante … a tornare e migliorarne le sue recensioni ...
EsmachLab Smart è sostenibile, perchè produce solo quello che serve e quando serve. Il lavoro viene svolto durante il giorno e l’infornata può partire poco prima della vendita: in questo modo l’offerta è sempre della massima qualità, rispetta il prodotto tradizionale e riduce lo scarto al minimo.
Il sistema EsmachLab Smart controlla e produce costantemente Lievito Madre Naturale, impasti per pizza, pane e pasticceria da forno. Il ciclo è semplice e ripetibile, scalabile e replicabile con la stessa ottima qualità in qualsiasi posto.
Il pane elemento distintivo e caratterizzante purché ... sia buono
Al passo coi tempi, nei migliori ristoranti, il pane viene presentato come una portata vera e propria. Pane di qualità, prodotto con metodi tradizionali, materie prime selezionate, lievito madre e lievitazione naturale. Il pane arriva in tavola appena sfornato o alla giusta temperatura di servizio con l'idea di portare il pane di panetteria al ristorante ...
Il metodo veloce e sicuro che garantisce ottima qualità, sempre ...
Grazie alla tecnologia messa a punto da Esmach e la disponibilità del suo team di esperti, il cambiamento nel modo di pensare e gestire la tua attività sarà evidente e la percezione del tuo cliente è che si sentirà al centro della tua attenzione.
EsmachLab Smart è disponibile e modulabile in base alle tue esigenze a partire da 2 mq e ti permette di produrre, a tutte le ore del giorno, Pane, Pizza, Pasticceria da forno a Lievito madre SENZA CHIMICA.
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EsmachLab Smart
Pane/Pizza
Con EsmachLab Smart è possibile ottenere un prodotto fresco in pochi minuti e servirlo sempre soffice e croccante. È un valore aggiunto che un ristorante gourmet vorrebbe poter dare così come un servizio adeguato concettualmente al pasto, ed il pane fresco a lievito naturale ha questo appeal diversamente dal pane comune.
Mattino, pomeriggio, merenda, aperitivo e cena, prepara i tuoi prodotti a qualsiasi ora del giorno. Non solo pane, diversifica i tuoi prodotti: pane, baguette, focaccine, ciabatte, brioches, pizza, prodotti, dolci e salati, con o senza ripieno da abbinare alle varie portate.
EsmachLab Smart
Pane/Pizza/Pasticceria
EsmachLab Smart è stato concepito con l'idea che la qualità della vita è importante e che la genuinità dei prodotti da offrire ai clienti è indispensabile per il successo della tua attività. Inoltre, considerando che lo spazio costa e non sempre è disponibile, a partire da 2 mq EsmachLab Smart ti permette di produrre pane, pizza, pasticceria da forno a Lievito Madre SENZA CHIMICA, a tutte le ore del giorno,
Si compone di:
- Generatore di Lievito Madre Liquido
- Impastatrice compatta con ruote
- Piano di lavoro
- Climother®
- Mescolatore Planetario
