Forno a piani a tubi di vapore
a gas/gasolio a piani fissi, adatto alla cottura di tutti i tipi di prodotti da panetteria e pasticceria. Il forno è particolarmente adatto ad un utilizzo intensivo ed ha un ottimo rendimento energetico. E’ dotato di un doppio tubo a livello dei piani di cottura . Ha doppia vaporiera.
Possibilità di avviamento differito
Garanzia: 10 anni per i tubi anulari, 5 anni per la camera di combustione
Adatto ad un utilizzo intensivo
Ottimo rendimento energetico
Capacità e caratteristiche :
– Superficie di cottura: da 6,8a 14,5 m²;
– Altezza utile per piano: 200 mm;
– Numero di piani: 3 o 4;
– Sportelli da 600 o 750 mm;
– Numero di sportelli: 2 per piano.
Cervap DT, indicato per la cottura di grandi quantità di pane è un forno con grande inerzia termica che garantisce una cottura perfetta ad ogni infornata. Grazie alla generosa quantità di vapore disponibile, il pane risulta brillante, perfettamente sviluppato e con crosta dorata.
Richiedi maggiori informazioni
Indicaci nome e mail o numero di telefono ed il motivo della richiesta. Ti ricontatteremo al più presto.
Contattaci per richiedere maggiori informazioni
Un team di esperti sarà a tua completa disposizione e risponderà ad ogni tua necessità
Iscriviti alla Newsletter per ricevere consigli e offerte
Prima di iscriverti leggi l'informativa sulla privacy
Via Vittorio Veneto, 143
36040 Grisignano di Zocco (VI)
Italy
Tutti i diritti riservati.
