03 Febbraio 2024

Nel cuore di Lamezia Terme, in provincia di Catanzaro, Il Fornaio Angotti rappresenta un pilastro della tradizione panificatoria calabrese, portando avanti con orgoglio un’eredità iniziata nel 1977. 

Giornalmente, Il Fornaio Angotti delizia i suoi clienti con varie tipologie di pane, prodotti lievitati, biscotteria da forno, e torte, mantenendo viva la passione e l’arte della panificazione. La decisione di investire in tecnologie avanzate, scegliendo ESMACH come partner, ha rappresentato un punto di svolta per l’azienda, migliorando significativamente sia l’efficienza operativa che la qualità dei prodotti.

Grazie all’adozione di attrezzature come la CLIMOTHER, l’IMPASTATRICE A BRACCIA TUFFANTI ed i FORNI ROTATIVI BONGARD, Il Fornaio Angotti ha potuto ottimizzare la gestione del laboratorio, riducendo gli orari di lavoro e migliorando il funzionamento generale. Questi cambiamenti non solo hanno portato a un incremento della produttività ma hanno anche aperto la strada a nuove possibilità per il futuro.

Fabio e i suoi fratelli guardano avanti con entusiasmo, prevedendo l’apertura di un nuovo laboratorio equipaggiato con l’ultima tecnologia ESMACH. Questo passo avanti dimostra l’impegno dell’azienda non solo nel mantenere elevati standard produttivi ma anche nel perseguire l’innovazione, senza mai dimenticare le radici e i valori familiari che hanno reso Il Fornaio Angotti un punto di riferimento nel panorama panificatorio calabrese.