EB/RF

Banco refrigerato per pasticceria, con umidità controllata

EB/RF  sono banchi refrigerati ventilati, dotati di un esclusivo controllo elettronico  di temperatura e grado di umidità, brevettato, che garantisce le condizioni ottimali per la conservazione di tutte le specialità di pasticceria.

 

I banchi EB/RF sono predisposti per l’impiego di teglie 400x600, vengono proposti nelle versioni TN per pasticceria fresca (range di temperatura –2/+8°C) e BT per pasticceria surgelata (range di temperatura –20/-15°C) e possono essere allestiti nelle configurazione a due-tre-quattro moduli/porta, con ripiano semplice o con alzatina.

 

Capacità

Capacità

Teglie  da mm 400×600

 

 

Caratteristiche tecniche

 

  • Porte autochiudenti, apertura a 100°, guarnizioni magnetiche sui 4 lati, maniglie ergonomiche.
  • Gruppo motocondensante incorporato, gas refrigerante ecologico R134A per versioni refrigerate (TN), R404A per versioni freezer (BT)
  • Piedini inox Æ 2” regolabili in altezza 150 ÷ 200 mm

 

 

 

  • Dispositivo automatico di sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa senza apporto di energia elettrica
  • Tensione Volt 230 monofase 50 Hz
  • Classe T (Temp. amb.=+43°C)
  • Controllo dell’umidità 50÷90% nelle versioni con range temperatura TN = –2+8°C

 

Pannello comandi elettronico dotato di scheda microprocessore con due display che consente una facile lettura e programmazione della temperatura e dell’umidità interne.

 

 

Costruzione

Costruzione 

  • Costruzione monoscocca, interno ed esterno inox AISI 304 18/10, finitura esterna finemente satinata, angoli arrotondati per una facile pulizia.
  • Isolamento spessore 50 mm, densità 42 kgm 
  • Supporti e montanti inox ad incastro, estraibili senza utensili.

 

Opzioni/Accessori

-Kit 4 ruote (2 con freno) h. mm 150  Æ mm 80  per banchi a 2 porte.

-Kit 5 ruote (2 con freno) h. mm 150  Æ mm 80  per banchi a 2 e 4 porte.

 


 

SCHEDE TECNICHE
Scheda tecnica

È meglio crearsi un lavoro
che cercarsi un lavoro