Banco refrigerato per pasticceria, con umidità controllata
EB/RF
EB/RF sono banchi refrigerati ventilati, dotati di un esclusivo controllo elettronico di temperatura e grado di umidità, brevettato, che garantisce le condizioni ottimali per la conservazione di tutte le specialità di pasticceria.
I banchi EB/RF sono predisposti per l’impiego di teglie 400x600, vengono proposti nelle versioni TN per pasticceria fresca (range di temperatura –2/+8°C) e BT per pasticceria surgelata (range di temperatura –20/-15°C) e possono essere allestiti nelle configurazione a due-tre-quattro moduli/porta, con ripiano semplice o con alzatina.
Capacità
Capacità
Teglie da mm 400×600
Caratteristiche tecniche
- Porte autochiudenti, apertura a 100°, guarnizioni magnetiche sui 4 lati, maniglie ergonomiche.
- Gruppo motocondensante incorporato, gas refrigerante ecologico R134A per versioni refrigerate (TN), R404A per versioni freezer (BT)
- Piedini inox Æ 2” regolabili in altezza 150 ÷ 200 mm
- Dispositivo automatico di sbrinamento ed evaporazione dell’acqua di condensa senza apporto di energia elettrica
- Tensione Volt 230 monofase 50 Hz
- Classe T (Temp. amb.=+43°C)
- Controllo dell’umidità 50÷90% nelle versioni con range temperatura TN = –2+8°C
Pannello comandi elettronico dotato di scheda microprocessore con due display che consente una facile lettura e programmazione della temperatura e dell’umidità interne.
Costruzione
Costruzione
- Costruzione monoscocca, interno ed esterno inox AISI 304 18/10, finitura esterna finemente satinata, angoli arrotondati per una facile pulizia.
- Isolamento spessore 50 mm, densità 42 kgm3
- Supporti e montanti inox ad incastro, estraibili senza utensili.
Opzioni/Accessori
-Kit 4 ruote (2 con freno) h. mm 150 Æ mm 80 per banchi a 2 porte.
-Kit 5 ruote (2 con freno) h. mm 150 Æ mm 80 per banchi a 2 e 4 porte.
SCHEDE TECNICHE
Scheda tecnica