


Forno a piani a tubi di vapore
Cervap Compact
a gas/gasolio, adatto alla cottura di prodotti da panetteria e pasticceria. Un solo sportello per piano. Facciata tutta in inox. È il forno più compatto della gamma.
I vantaggi !
Possibilità di avviamento differito
Forno molto compatto
Garanzia : 10 anni per i tubi anulari, 5 anni per la camera di combustione
Un forno di piccole dimensioni ma grande nella sua capacità di produzione.
Dimensioni ridotte che offrono un comfort di utilizzo eccezionale, una cottura ad effetto suolo con la qualità tipica dei forni tradizionali ... con, in aggiunta, la regolarità e la flessibilità di utilizzo
Capacità e caratteristiche:
-Superficie di cottura: 3,9 m² e 4,5 m²
-1 sportello da 800 mm;
-Altezza utile dei piani: 3 piani da 160 mm utili, 1 piano da 220 mm utili.
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