Forno a carrello rotativo elettrico
8.84 E

Il disegno geometrico del sistema di ventilazione  permette la diffusione d'aria calda su tutta l'altezza del carrello.

Questo effetto combinato alla rotazione continua del carrello nello stesso senso permette una cottura omogenea dei prodotti.

I generatori  di vapore della  Serie 4  sono costituiti da canali in ghisa strutturata.

- Carrelli per teglie da mm 800x800, 700x900, 1000x600
oppure
- 2 carrelli per teglie da mm 460x660;

Produttività indicativa:
108 baguettes da 250 su 18 piani oppure 190 baguettes da 250 gr 19 piani.