27 Febbraio 2024
In Emilia Romagna, una Regione famosa per la sua ricca tradizione culinaria, nasce “Voglia di Stare Bene“, una pizzeria che ha deciso di rompere gli schemi offrendo un’esperienza culinaria inclusiva e di alta qualità per chi segue una dieta senza glutine. La missione di “Voglia di Stare Bene“ è chiara: dimostrare che il senza glutine non solo è possibile ma può anche essere sinonimo di gusto, qualità e innovazione.
La svolta arriva con la decisione di adottare tecnologie avanzate per la lavorazione di prodotti gluten-free, scegliendo ESMACH come partner per questa sfida. Le attrezzature ESMACH, note per la loro affidabilità e versatilità, hanno permesso a “Voglia di Stare Bene“ di elevare gli standard di produzione della pizza senza glutine, garantendo prodotti sicuri, gustosi e di qualità costante.
ESMACH ha presentato al SIGEP 2024 la nuova linea di attrezzature (EVA) dedicata alla produzione di gluten-free, low carb, high protein e free from; per tutti i professionisti dell’arte bianca che hanno intenzione di espandere la propria attività con dei nuovi laboratori dedicata al mangiar sano.
Il successo di “Voglia di Stare Bene“ non si ferma alla soddisfazione dei clienti locali. La pizzeria ha guadagnato riconoscimenti a livello nazionale, diventando un punto di riferimento per chiunque cerchi un’opzione gluten-free senza compromessi sul sapore o sulla qualità. La loro pizza gluten-free, in particolare, ha ricevuto elogi per la sua texture perfetta e il gusto ricco, sfatando il mito che il senza glutine debba necessariamente significare senza gusto.
“Voglia di Stare Bene“ non è solo una pizzeria; è un manifesto di come l’innovazione tecnologica e la passione per il cibo possano creare nuove possibilità culinarie, rendendo la dieta senza glutine un’opzione desiderabile per tutti, non solo per chi è affetto da celiachia. Con un occhio sempre rivolto al futuro, “Voglia di Stare Bene“ continua a esplorare nuove tecniche e ricette, consolidando la sua posizione come leader nel campo della ristorazione gluten-free.
