Forno elettrico a piani fissi, modulare, per la cottura di tutti i tipi di prodotti di panetteria e pasticceria.

Forno modulare a funzionamento elettrico per la cottura di pane, pasticceria, pizza, prodotti di gastronomia.

Forno a funzionamento elettrico per la cottura di pizza, pizza napoletana e varie tipologie di pane.

per produzioni qualificate di piccoli quantitativi.

per produzioni qualificate di medi quantitativi.

per impasti sempre idratati e mai surriscaldati

per impasti sempre idratati e mai surriscaldati

SPI SMART mette a frutto le migliori esperienze realizzate con le sorelle maggiori SPI F e SPI PERFORMANCE EVO grazie all’apporto di nuove ed originali
soluzioni tecnologiche.

La nuova SPI SM 45 è l’unione tra la cultura e la tradizione di Esmach nella qualità delle lavorazioni di tutti gli impasti per panificazione, pizzeria, pasticceria e l’evoluzione tecnologica, considerata nella ricerca di ogni suo singolo componente.

Porziona impasti in base a peso e forma desiderata in maniera automatica

Spezza e arrotonda tutti i tipi di pasta