SIGEP 2024

Siete pronti?? Noi abbiamo una novità esclusiva!!! …che vi sveleremo a Sigep Rimini 2024!!!

Ormai è quasi tutto pronto! Mancate solo Voi!

Vi aspettiamo Da sabato 20 a mercoledì 24 gennaio al SIGEP di Rimini - Padiglione D5 - Stand 026!!

Esmach ha sviluppato una nuova tecnologia, applicando l'intelligenza artificiale a tutte le attrezzature.

Saremo presenti con uno stand ricco di eventi studiati per permettere ai Professionisti del settore di lavorare con il Lievito Madre Liquido della tradizione, ma con tutti i vantaggi della Tecnologia di oggi.

Lievito Madre sempre pronto, impasti idratati e cotture impeccabili, grazie al Mondo Bongard di cui Esmach è unico distributore in Italia.

Ancora qualche giorno per visitarci a Sigep Rimini

Durante i cinque giorni, si alterneranno Masterclass con grandi professionisti del mondo dei lievitati, avremo così modo di vedere nel concreto ricette e prodotti innovativi.

Ogni giorno potrai partecipare a un Demo al mattino ore 11 e una Demo al pomeriggio ore 15.

Tra loro premiati da Gambero Rosso e Maestri Artigiani vincitori di premi prestigiosi.

Cosa state aspettando?

DEMO SIGEP 2024

SABATO 20/01 ORE 15.00 - SIMONE GRAZIA - IL PADELLINO CREATIVO CON LE ECCELLENZE VENETE

DOMENICA 21/01 ORE 11.00 - FULVIO MARINO  – I CEREALI ALTERNATIVI MACINATI A PIETRA INCONTRANO LA PALA DI FULVIO MARINO

con CARLO PEDALINO

DOMENICA 21/01 ORE 15.00 – STEFANO BONGIOVANNI  – PANE AI MULTICEREALI CON LIEVITO MADRE

 CON ANDREA MATARESE

LUNEDì 22/01 ORE 11.00 - JURI BALLERINI– UN PO’ DI ORIENTE DA FIRENZE – PANE ALLA CURCUMA CON SEMI TOSTATI

LUNEDì 22/01 ORE 15.00 - LUCA MONTERSINO  -CUBRIK CEREALI E MIELE CON FARCITURA DI CREMA AL MIELE

 CON LUCA PASOLLI–

MARTEDì 23/01 ORE 11.00 - CORRADO SCAGLIONE -LE PIZZE INVERNALI TARGATE AVPN

MARTEDì 23/01 ORE 15.00 - ALESSANDRO SCUDERI – LA PIZZA E IL PADELLINO DI ALESSANDRO SCUDERI

 CON CRISTIAN ZAGHINI

MERCOLEDì 24/01 ORE 11.00 – SIMONE GRAZIA – I LIEVITATI DOLCI DA COLAZIONE A LIEVITO MADRE

con  JURI BALLERINI 

Tra gli altri ospiti presenti:  Francesco Favorito, Patryk Novakowski e Nicola Ascani . .