Lievito Madre e Dolci, la grande Sfida

18/04/2018

LA SFIDA PER ECCELLENZA PER OGNI ASPIRANTE LIEVITISTA.

Non perderti il Corso di Panificazione Avanzata dell'8-9 maggio, dalle 9 alle 17.00,

con  STEFANO PIBI in #EsmachAcademy. Iscriviti subito per non perdere quest'occasione: i posti sono LIMITATI!


È un corso rivolto ai professionisti che vogliono apprendere i segreti della panificazione naturale e dei lievitati da preparare e adattare a qualsiasi periodo dell’anno.

Preparare dolci a lievito madre non è sempre facile ma ... "se hai degli amici con più esperienza e la fortuna di poter seguire dei corsi tenuti dai Maestri Lievitisti che abbiamo l’onore di avere in Italia, beh, inizi a capirci qualcosa!"...

Se anche tu desideri diventare uno specialista della lievitazione naturale, non ti resta che iscriverti al CORSO DI PANIFICAZIONE AVANZATA con Stefano Pibi, clicca: https://www.esmach.com/it/academy-high-school/dolci-lievitati-per-tutte-le-stagioni-a-lievito-madre/

Stefano Pibi metterà a disposizione la sua esperienza, i suoi studi, la sua preparazione, ed impasterà pani dolci e specialità sarde utilizzando grani antichi e lievito madre per gustare il profumo della tradizione e del territorio.

 

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Nella foto si apprezzano il Panettone  alla semola,  a lievito madre.