PanifichiAmo, PasticciAmo, PizzettiaAMO con Acqua, Farina, Lievito madre.
Appuntamenti alla scoperta di sapori antichi e genuini di qualità, ad AB.TECH Rimini – Stand 107 Pad D7 – con produzione Live e condivisione del savoir-faire delle Celebrità della panificazione.
Ha messo le ali e pure le ruote EsmachLab. E grazie alla partnership con Autogrill si muove per l’Italia
e l’Europa. Facendo tappa lungo le corsie dell’autostrada, vicino ai binari dei treni e accanto alle piste aeree. Nella sua valigia? Pani, pizze e focacce appena sfornati, pr
Un innovativo format che rivoluziona la professione del panettiere e riscopre la genuina bontà della tradizione, adatto anche a chi non ha esperienza.
Un locale a Pedrengo (Bg) dove trovano posto una caffetteria, un bistrot, una bottega alimentare, un banco vendita panetteria e un laboratorio/forno a vista per la produzione di pane fresco firmato EsmachLab. Ne è titolare, insieme alla moglie Valentina, al fratello Francesco e
Un innovativo format che rivoluziona la professione del panettiere e riscopre la genuina bontà della tradizione, adatto anche a chi non ha esperienza.
Nasce da un’idea semplice e innovativa EsmachLab, il laboratorio di panificazione-pizzeria e pasticceria sviluppato da Esmach pe
Impegno, passione e tanti sacrifici hanno segnato l’ingresso nel mondo del pane dei fratelli Della Rosa, oggi a capo di due affollati panifici in uno dei quartieri più complicati della Capitale. Un successo dovuto a una visione imprenditoriale chiara e netta, che fa della qual
Sole, sale, pale. Quelle per sfornare pizze e focacce. A Lacco Ameno, nel più piccolo comune dell’isola d’Ischia, le fresche note di salsedine si mescolano con la calda fragranza di prelibatezze lievitate,
figlie di Terra Madre. Un panificio evoluto che molto somiglia a un camal
Innovazione e “miglioramento continuo” sono i driver dei processi di Esmach che mirano alla qualità del prodotto, al perfezionamento di tecnologie d’avanguardia e alle esigenze del cliente. Proprio sul cliente e sui suoi bisogni Esmach concentra gran parte della sua energia per g
