Impastatrice a bracci tuffanti a vasca fissa
Le impastatrici Bite/N sono indicate per gli impasti particolarmente idratati, come quelli per il pane francese, il pan carré, per i grissini ma anche per i prodotti di pasticceria tipo croissant, panettone e brioche.
Gestione ottimale degli impasti particolarmente idratati
Per pane francese, pan carré, grissini ma anche croissants, panettoni e brioche
Meccanica ed ingranaggi lavorano in bagno d’olio
Macchina estremamente silenziosa
MODELLI
BITE/N 45 : Impastatrice con capacità kg. 30 circa di pasta.
BITE/N 60 : Impastatrice con capacità kg. 45 circa di pasta.
BITE/N 80 : Impastatrice con capacità kg. 60 circa di pasta.
BITE/N 100 : Impastatrice con capacità kg. 75 circa di pasta.
BITE/N 140 : Impastatrice con capacità kg. 90 circa di pasta.
BITE/N 160 : Impastatrice con capacità kg. 120 circa di pasta.
Le braccia porta utensili sono costruite in fusione di alluminio, mentre gli utensili impastatori sono realizzati in acciaio inox 316L e mediante un volantino possono essere regolati in altezza; inoltre, qualora la macchina venga fermata, un dispositivo meccanico fa in modo che le braccia si fermino sempre nel punto morto superiore, agevolando l’operatore nella fase di scarico del prodotto dall’interno della vasca.
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