Il Corso di Panificazione Moderna è Destinato a

• Aspiranti professionisti interessati a un futuro lavorativo nel settore della panificazione
• Diplomati di scuole dell’enogastronomia
• Operatori della ristorazione che desiderano specializzarsi in questo ambito

Questa nuova figura, che arriva dal passato ma che ha oggi risvolti assolutamente moderni, può inserirsi presso la ristorazione e l’hôtellerie italiana e internazionale.

È requisito necessario per partecipare, essere operatori del settore arte bianca/panificazione/ristorazione anche se non in possesso di un titolo di studio con minimo 3 mesi di esperienza pratica.

Il nuovo Corso di Panificazione Moderna ALMA è un corso intensivo disegnato per apprendere tecniche nuove e tradizionali di panificazione, dalle basi del mestiere per arrivare alle tecniche più moderne.

Il corso si prefigge di trasmettere competenze di tipo tecnico gestionale e culturale.

Il nostro tecnologo Esmach Stefano Bongiovanni, sarà docente di questo corso, portando a conoscenza le nuove leve dell’elevata potenzialità della tecnologia delle attrezzature Esmach.

Scopri tutti i dettagli del corso qui