Forno elettrico modulare
a piani fissi, destinato a cuocere tutti i tipi di prodotti di panetteria e pasticceria. Declinato in 5 modelli, può essere configurato in base alle necessità dell’utilizzatore; camera pane o camera pasticceria, numero di piani, altezza dei piani, con o senza vapore, su cavalletto con celletta o cassetto, con o senza elevatore integrato.
Programmazione differita del forno
Resistenze garantite 3 anni
Combinabile con un forno ventilato Krystal o con un piano pizza
Elevata capacità di cottura
Compatibile per utilizzo con elevatore integrato (camera pane)
Capacità e caratteristiche:
Superficie di cottura: da 0,5 a 1,98 m² (per piano e in base al mod. scelto)
Altezza utile di ciascun piano: -180 o 240 mm (camera pasticceria)
– 180 o 225 mm (camera pane)
N. piani: da 1 a 5
Teglie 400×600 mm: tutti i mod.
Teglie 460×660 mm: tutti i mod.
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