I vantaggi dei forni Esmach-Bongard
a platea fissa elettrici
Nei forni elettrici a piani Esmach-Bongard, la cottura avviene in modo omogeneo sullintera superficie della camera. La rapida risalita in temperatura dei forni elettrici permette cotture in successione senza sosta ed è possibile cuocere prodotti su richiesta per soddisfare le esigenze della clientela.
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