ESMACHLAB SMART

Progettato per bar, ristoranti, hotel, il nuovo sistema Esmach consente agli operatori di produrre pane, pizza e lievitati naturali ovunque, in un’area di soli 2 metri quadrati.

SOSTENIBILITA’ E FLESSIBILITA‘ : una panetteria personalizzata compatta, realizzata su misura a partire da soli 2 metri quadrati

 SEMPLICITA’ : facilità di utilizzo grazie a processi standardizzati e ricette personalizzate che possono essere preimpostate anche da personale non specializzato

    • Il sistema Climother® conserva l’impasto anche per 10 ore, l’operatore deve quindi solo cuocere le quantità richieste ogni giorno

   • Interfaccia utente semplice e intuitiva con icone e simboli

 VERSATILITA’ : in grado di produrre un’intera gamma di prodotti lievitati per una panetteria, pizzeria o pasticceria – dal pane alla pizza, focacce, cornetti e altri lievitati

QUALITA’ E SAPORE: prodotti freschi e profumati garantiti, realizzati con lievito madre e senza conservanti chimici

EFFICIENZA: risparmio in termini di costi, manodopera e materie prime in laboratorio. Produce solo ciò che è richiesto quando necessario

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