{"id":6152,"date":"2023-08-16T00:00:00","date_gmt":"2023-08-15T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/wp_esmach_new\/il-forno-di-cattolica-larmonioso-connubio-tra-tradizione-e-innovazione-con-esmach-ali\/"},"modified":"2024-11-04T18:30:31","modified_gmt":"2024-11-04T17:30:31","slug":"il-forno-di-cattolica-larmonioso-connubio-tra-tradizione-e-innovazione-con-esmach-ali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/il-forno-di-cattolica-larmonioso-connubio-tra-tradizione-e-innovazione-con-esmach-ali\/","title":{"rendered":"\u201cIL FORNO\u201d DI CATTOLICA: UN CONNUBIO TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE CON ESMACH ALI"},"content":{"rendered":"

Nella suggestiva localit\u00e0 di Cattolica<\/strong>, in provincia di Rimini<\/strong>, spicca un forno prestigioso gestito con passione e dedizione da un fornaio e da sua moglie. Ci troviamo nella splendida Emilia Romagna<\/strong> e parliamo de \u201cIl Forno<\/strong>\u201d di Cattolica, di Giovanni Lapenta<\/strong>.<\/p>\n

All\u2019interno di questa solida attivit\u00e0 \u00e8 possibile trovare tantissimi prodotti dell\u2019arte bianca italiana, che variano dalla pasticceria al salato, quali pane, pizze, spianate, grissini pizza; e poi ancora bauletti con curcuma, soia, farro, segale e dolci tipici del luogo.<\/p>\n

L\u2019incontro con l’eccezionale consulente commerciale Tomas Silvestrini<\/strong> ha consentito all\u2019attivit\u00e0 di Giovanni di mirare sempre pi\u00f9 in alto, entrando in contatto con Esmach Ali<\/a><\/strong> e le sue performanti e innovative attrezzature per la panificazione e la ristorazione.<\/p>\n

Da anni, il mondo di Esmach<\/strong> si pone al servizio dei professionisti dell\u2019arte bianca<\/strong><\/em>, garantendo alti standard qualitativi e grande successo tra la clientela.<\/p>\n

L\u2019intelligenza artificiale integrata nelle apparecchiature Esmach<\/strong>, infatti, permette a forni e laboratori italiani di ridurre in modo significativo non solo i costi di energia, ma anche le ore di lavoro, assicurando nel contempo un aumento considerevole della produttivit\u00e0!<\/p>\n

In particolare, per \u201cIl Forno<\/strong>\u201d di Cattolica, Giovanni ha deciso di puntare su un esclusivo modello di forno a gas; si tratta del CERVAP RS<\/a><\/strong> della linea Esmach – Bongard<\/strong>, che gli ha permesso di risparmiare in bolletta, semplificando e aumentando la produzione.<\/p>\n

Grazie al connubio tra l\u2019amore per la panificazione e l\u2019alta tecnologia, Giovanni \u00e8 riuscito ad accrescere sempre pi\u00f9 la sua clientela.<\/p>\n

Guardando al futuro, Giovanni Lapenta<\/strong> mira ancora pi\u00f9 in alto e vuole continuare a essere sempre al passo con i tempi. Per questo, acquister\u00e0 la cella a fermalievitazione con tecnologia Climother System<\/a><\/strong>: il primo sistema per la gestione del processo di panificazione del lievito madre, che consente di ridurre le ore lavorative del 50%.<\/p>\n

Rivolgiti anche tu ad Esmach<\/strong>! Come Giovanni, anche\u00a0Giuseppe Gioco<\/a><\/em>, Daniele Traficante<\/a><\/em>, Giuseppe Liburdi<\/a><\/em> e tanti altri panettieri e ristoratori italiani hanno scelto l\u2019affidabilit\u00e0 e la qualit\u00e0 di questa consolidata realt\u00e0, per elevare e rinnovare le proprie attivit\u00e0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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