{"id":6135,"date":"2023-06-28T00:00:00","date_gmt":"2023-06-27T22:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/wp_esmach_new\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/"},"modified":"2024-11-04T18:30:18","modified_gmt":"2024-11-04T17:30:18","slug":"la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/","title":{"rendered":"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L&#8217;ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH"},"content":{"rendered":"<p>Incastonata nel cuore della nostra penisola, l\u2019<strong>Umbria<\/strong> \u00e8 senza dubbio una terra ricca di storia e cultura. Fortemente legata alle tradizioni e ai prodotti del suo territorio, questa regione vanta un repertorio culinario assai vasto, specialmente in merito alla lavorazione dell\u2019arte bianca.<\/p>\n<p>Tipico della conca ternana, ad esempio, \u00e8 il cosiddetto \u201c<strong><em>Pane sciapo<\/em><\/strong>\u201d o \u201c<em><strong>Pane sciocco<\/strong><\/em>\u201d. Pietra miliare della citt\u00e0 di Terni, questo tipo di pane rappresenta una prelibatezza semplice, ma gustosa, che racchiude in s\u00e9 una tradizione centenaria. Le sue origini, infatti, sono molto antiche e sembrano risalire al medioevo. In particolar modo, alla \u201c<em>Guerra del sale<\/em>\u201d, quando nel 1540 lo <em>Stato Pontificio<\/em> impose un aumento della tassa del sale.<\/p>\n<p>All\u2019epoca il sale era un minerale costoso e non sempre disponibile. Per questo motivo, poveri e contadini insorsero e si ritrovarono costretti a utilizzare solo acqua e farina per la lavorazione del pane. Col passare dei secoli questa umile ricetta si impose non solo in tutta l\u2019<em>Umbria<\/em>, ma divenne nota anche nel resto dell\u2019<strong>Italia<\/strong>.<\/p>\n<p>La sua preparazione, dunque, \u00e8 molto semplice e si presta bene all\u2019accompagnamento di piatti di carne, formaggi e salumi. Il segreto per ottenere quel sapore delicato e leggermente dolce, che contraddistingue il <em>Pane sciocco<\/em> di Terni senza sale, sta proprio nella fermentazione naturale del lievito. Per ottenere un pane che abbia un\u2019ottima riuscita sono necessari non solo prodotti di qualit\u00e0, ma anche e soprattutto attrezzature di qualit\u00e0. E le migliori nell\u2019ambito della panificazione e della ristorazione sono quelle offerte da\u00a0<strong><a href=\"it\/\">Esmach Ali<\/a><\/strong> che, da anni, con la sua tecnologia avanzata dedicata al mondo dell\u2019arte bianca, \u00e8 al servizio di tutti quei ma\u00eetres italiani che vogliono imporsi sul mercato e fare la differenza.<\/p>\n<p>Fra le prestigiose macchine ad intelligenza artificiale <strong>Esmach \u201cAI\u201d<\/strong>, vi presentiamo le pi\u00f9 utilizzate dai maestri dell\u2019arte bianca, che non possono di certo mancare all\u2019interno di un laboratorio che si rispetti: Il generatore del lievito madre <strong><a href=\"it\/apparecchiature\/lievito-madre\/generatori-di-lievito-madre-liquido\/gl-easy\/\">GL easy<\/a><\/strong>; il\u00a0<strong><a href=\"it\/apparecchiature\/forni\/a-carrello-elettrici\/8-43-e\/\">Forno a Carrello Rotor<\/a> <\/strong>per i grandi lievitati la cella a fermalievitazione con tecnologia <strong><a href=\"it\/apparecchiature\/freddo\/lievitazione-controllata\/climother-easy\/\">Clymother Easy<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>Peculiarit\u00e0 indiscussa del marchio<strong> Esmach<\/strong> \u00e8, dunque, la convenienza in termini di qualit\u00e0 e risparmio. S\u00ec, perch\u00e9 grazie a Esmach \u00e8 oggi possibile lavorare di giorno, ottimizzando i tempi di lavorazione e risparmiando in bolletta, aumentando la produttivit\u00e0!<\/p>\n<p>Come molte altre tipologie di pane del territorio italiano, anche il <em>Pane sciocco<\/em> o <em>Pane sciapo di Terni<\/em>, realizzato proprio in quei laboratori che, grazie a Esmach, hanno scelto il connubio tra innovazione e cultura locale, ha potuto raggiungere perfezione e notoriet\u00e0, senza mai perdere quell\u2019inconfondibile sapore tradizionale che sa tutto di <strong>Umbria<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Incastonata nel cuore della nostra penisola, l\u2019Umbria \u00e8 senza dubbio una terra ricca di storia e cultura. Fortemente legata alle tradizioni e ai prodotti del suo territorio, questa regione vanta un repertorio culinario assai vasto, specialmente in merito alla lavorazione dell\u2019arte bianca. Tipico della conca ternana, ad esempio, \u00e8 il cosiddetto \u201cPane sciapo\u201d o \u201cPane [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":650,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[201],"tags":[],"class_list":["post-6135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v23.4 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L&#039;ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L&#039;ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Incastonata nel cuore della nostra penisola, l\u2019Umbria \u00e8 senza dubbio una terra ricca di storia e cultura. Fortemente legata alle tradizioni e ai prodotti del suo territorio, questa regione vanta un repertorio culinario assai vasto, specialmente in merito alla lavorazione dell\u2019arte bianca. Tipico della conca ternana, ad esempio, \u00e8 il cosiddetto \u201cPane sciapo\u201d o \u201cPane [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Esmach\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-27T22:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-04T17:30:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.esmach.com\/wp-content\/uploads\/COP7.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"736\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"266\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"derbau\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"derbau\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"derbau\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2ef9e678bf9458aa9209c6e989f8dda\"},\"headline\":\"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L&#8217;ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH\",\"datePublished\":\"2023-06-27T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-04T17:30:18+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/\"},\"wordCount\":442,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/COP7.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/\",\"name\":\"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L'ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/COP7.jpg\",\"datePublished\":\"2023-06-27T22:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-04T17:30:18+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2ef9e678bf9458aa9209c6e989f8dda\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/COP7.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/COP7.jpg\",\"width\":736,\"height\":266},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/blog\\\/2023\\\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L&#8217;ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/\",\"name\":\"Esmach\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c2ef9e678bf9458aa9209c6e989f8dda\",\"name\":\"derbau\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/69cf46fafe5978239ea0fef88925601f1120d10fcea732c96b92c957e3308753?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/69cf46fafe5978239ea0fef88925601f1120d10fcea732c96b92c957e3308753?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/69cf46fafe5978239ea0fef88925601f1120d10fcea732c96b92c957e3308753?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"derbau\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/localhost:8888\\\/wp_esmach_new\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/www.esmach.com\\\/it\\\/author\\\/derbau\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L'ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L'ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH","og_description":"Incastonata nel cuore della nostra penisola, l\u2019Umbria \u00e8 senza dubbio una terra ricca di storia e cultura. Fortemente legata alle tradizioni e ai prodotti del suo territorio, questa regione vanta un repertorio culinario assai vasto, specialmente in merito alla lavorazione dell\u2019arte bianca. Tipico della conca ternana, ad esempio, \u00e8 il cosiddetto \u201cPane sciapo\u201d o \u201cPane [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/","og_site_name":"Esmach","article_published_time":"2023-06-27T22:00:00+00:00","article_modified_time":"2024-11-04T17:30:18+00:00","og_image":[{"width":736,"height":266,"url":"https:\/\/www.esmach.com\/wp-content\/uploads\/COP7.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"derbau","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"derbau","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/"},"author":{"name":"derbau","@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/#\/schema\/person\/c2ef9e678bf9458aa9209c6e989f8dda"},"headline":"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L&#8217;ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH","datePublished":"2023-06-27T22:00:00+00:00","dateModified":"2024-11-04T17:30:18+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/"},"wordCount":442,"image":{"@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.esmach.com\/wp-content\/uploads\/COP7.jpg","articleSection":["Blog"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/","url":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/","name":"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L'ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.esmach.com\/wp-content\/uploads\/COP7.jpg","datePublished":"2023-06-27T22:00:00+00:00","dateModified":"2024-11-04T17:30:18+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/#\/schema\/person\/c2ef9e678bf9458aa9209c6e989f8dda"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.esmach.com\/wp-content\/uploads\/COP7.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.esmach.com\/wp-content\/uploads\/COP7.jpg","width":736,"height":266},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/blog\/2023\/la-storia-del-pane-umbro-piu-antico-preparato-con-le-attrezzature-esmach-ad-alta-tecnologia\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"LA STORIA DEL PANE UMBRO PI\u00d9 ANTICO CON L&#8217;ALTA TECNOLOGIA DI ESMACH"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/#website","url":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/","name":"Esmach","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/#\/schema\/person\/c2ef9e678bf9458aa9209c6e989f8dda","name":"derbau","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/69cf46fafe5978239ea0fef88925601f1120d10fcea732c96b92c957e3308753?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/69cf46fafe5978239ea0fef88925601f1120d10fcea732c96b92c957e3308753?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/69cf46fafe5978239ea0fef88925601f1120d10fcea732c96b92c957e3308753?s=96&d=mm&r=g","caption":"derbau"},"sameAs":["http:\/\/localhost:8888\/wp_esmach_new"],"url":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/author\/derbau\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6135\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.esmach.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}