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speciale TECH Il Panificatore Italano9

Aiutare il cliente a crescere - speciale Tech: Il Panificatore Italiano

04/04/2016 Redazione
Innovazione e “miglioramento continuo” sono i driver dei processi di Esmach che mirano alla qualità del prodotto, al perfezionamento di tecnologie d’avanguardia e alle esigenze del cliente. Proprio sul cliente e sui suoi bisogni Esmach concentra gran parte della sua energia per g...

Mare, profumo di pane - Grande cucina

05/04/2016 Redazione
Sole, sale, pale. Quelle per sfornare pizze e focacce. A Lacco Ameno, nel più piccolo comune dell’isola d’Ischia, le fresche note di salsedine si mescolano con la calda fragranza di prelibatezze lievitate,
figlie di Terra Madre. Un panificio evoluto che molto somiglia a un camal...
EsmachLab Mare profumo di pane
Cats il cibo e vita2

Il cibo è vita – cats

03/03/2016 Redazione
Un concept pensato per rivoluzionare il mondo delle panetterie, pur mantenendo alta qualità e pochi sprechi. Questo è in estrema sintesi il format EsmachLab, che dal 9 all’11 aprile sarà protagonista a “Villa Favorita”, l’ormai celebre rassegna sui vini naturali, confermando il ...