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jam jazz

Jam Jazz Bistrot: Pane e pizza a ritmo di Jazz

20/05/2014 Redazione
Musica e cibo conversano, guidati dai cinque sensi che nello scenario del Bistrot Milano Centrale faranno da linea guida ad un evento targato Autogrill ed Esmach. Un trio jazz e un formatore d’eccezione dialogano con i cinque sensi, proponendo interpretazioni a ritmo d’improvvisa...

Esmach: Panettiere di Giorno e cultura del progetto – Honest Cooking

24/04/2014 Redazione
Voglio porvi di fronte ad alcuni problemi e quesiti: le panetterie aprono ancora? Chiudono? E, in ogni caso, pensate possano avere un futuro? No, non provoco, non faccio che provare a capirci qualcosa. Mi pare che possano esserci dei pareri più o meno contrastanti, ma su una cosa...
Panettiere di Giorno e cultura del progetto Honest Cooking
Il panettiere che fa il pane di giorno KongNews

Il panettiere che fa il pane di giorno – KongNews – 22/04/2014

24/04/2014 Redazione
Meglio crearsi un lavoro che cercarlo: è questa la filosofia di Esmach che ha inventato un impianto di produzione per panificare alla luce del sole. Una chance in più per avvicinare tanti giovani a questo mestiere. Avete sempre scartato l’idea di fare il panettiere perché non vol...