News/Press

le ultime notizie da Esmach

ENTRA
Archivio FILTRA PER:
EsmachLab Mare profumo di pane

Mare, profumo di pane - Grande cucina

05/04/2016 Redazione
Sole, sale, pale. Quelle per sfornare pizze e focacce. A Lacco Ameno, nel più piccolo comune dell’isola d’Ischia, le fresche note di salsedine si mescolano con la calda fragranza di prelibatezze lievitate,
figlie di Terra Madre. Un panificio evoluto che molto somiglia a un camal...

Il cibo è vita – cats

03/03/2016 Redazione
Un concept pensato per rivoluzionare il mondo delle panetterie, pur mantenendo alta qualità e pochi sprechi. Questo è in estrema sintesi il format EsmachLab, che dal 9 all’11 aprile sarà protagonista a “Villa Favorita”, l’ormai celebre rassegna sui vini naturali, confermando il ...
Cats il cibo e vita2
Il nostro pane quotidiano2

Il nostro pane quotidiano – millionaire

04/12/2015 Redazione
Si può rinnovare il forno? “Si, tornando alla funzione e al valore dell’antico forno del paese. Era un servizio per la gente. E anche un punto di aggregazione sociale. Oggi c’è chi aggrega con lo spritz, Un forno “fast food” che offre cose buone, di qualità ha un grandissimo pote...