News/Press
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Il cibo è vita – cats
Un concept pensato per rivoluzionare il mondo delle panetterie, pur mantenendo alta qualità e pochi sprechi. Questo è in estrema sintesi il format EsmachLab, che dal 9 all’11 aprile sarà protagonista a “Villa Favorita”, l’ormai celebre rassegna sui vini naturali, confermando il
Il nostro pane quotidiano – millionaire
Si può rinnovare il forno? “Si, tornando alla funzione e al valore dell’antico forno del paese. Era un servizio per la gente. E anche un punto di aggregazione sociale. Oggi c’è chi aggrega con lo spritz, Un forno “fast food” che offre cose buone, di qualità ha un grandissimo pote
Esmach su GrandeCucina
L’arte bianca si evolve. Mixando avanguardia tecnologica e sensibilità per l’ambiente, rispetto per la tradizione e slancio verso le future frontiere della fragranza. Così nasce EsmachLab, il dinamico project di Esmach che rivoluziona l’antico lavoro del panettiere ….
Pane, caffè e fantasia – GrandeCucina
Da semplice bar a bottega il passo è breve. Grazie ad EsmachLab, Giuseppe Negrizzolo ha trasformato il suo locale vicentino in una vera e propria fucina per focacce, pagnotte e stirate romane. Diversificando l’offerta e guadagnando nuove fette di mercato…. – l’intervista su Gr
Esmach e le news sulla SPI F su Panificatore Italiano
A una impastatrice si chiedono robustezza, versatilità di impiego e sicurezza. Se, però il design è innovativo e accattivante…non guasta!
Quando l’affidabilità incontra il design – ultime news sulle impastatrici a vasca fissa della gamma SPI F di Esmach …
Quando l’affidabilità incontra il design – ultime news sulle impastatrici a vasca fissa della gamma SPI F di Esmach …
Le autostrade del gusto – Il Bistrot on the move di Autogrill
Come stanno cambiando il viaggio e il mondo della ristorazione in movimento? Carlo Bordone ne parla con Alessandro Giudici , F&B manager di Autogrill per l’Europa. …genuinità, artigianalità, sostenibilità sono i temi a cui i consumatori sono sempre più sensibili …. in linea con
Il lievito madre diventa facile – Esmach su Pizza & Core
La testimonianza de Il Rustico: tanti prodotti in tempi record con la massima qualità
Esmach ed il miglioramento continuo (Kai-Zen) su Panificatore Italiano
“Ogni tanto nel mercato ci sono aziende che si distinguono per la loro originalità e che movimentano l’ambiente, anche quando l’ambiente è assai poco incline al movimento.” – L’ultima intervista del CEO di Esmach tra Lego Serious Play e filosofia Kaizen.
@InFactory: scopri il cuore di Esmach a SIGEP 2015
Container, installazioni, musica (e ovviamente pizza) per vivere la nostra fabbrica e i nostri prodotti in un modo nuovo e coinvolgente. Anche quest’anno Esmach parteciperà infatti a Sigep 2015 – il Salone Internazionale Gelateria Pasticceria e Panificazione Artigianali – per apr
EsmachAcademy: tre domande al pasticcere Alessandro Racca
Manca poco al prossimo appuntamento con la formazione firmata EsmachAcademy. Ad accendere i forni e a dare preziosi insegnamenti e consigli di cucina sarà questa volta Alessandro Racca – pasticcere professionista erede della grande tradizione pasticcera torinese – che insegnerà a
Esmach ti invita a Hackawall
I tre giorni di lavoro e creatività no-stop culmineranno sabato 13 Settembre con Hackawall, un evento unico che presenterà le opere degli street artist combinando underground, musica e arte con il mondo del bakery per una contaminazione reciproca e inaspettata.
Strepitoso successo per il World Coffee 2014 – Diodato Buonora News
Incredibile, ma vero, nessuno avrebbe potuto mai pensare che Rimini potesse essere invasa da così tanti produttori di caffè, aziende produttrici di attrezzature per degustare la mitica bevanda e barman alla ricerca di una coppa messa in palio per il“World of Coffee 2014”. La man
