SIGEP/ABTECH 2023

21/01/2023

ECCO LE NOVITÀ ESMACH A SIGEP/AB.TECH 2023   21-25 gennaio 2023

A Rimini, in occasione di SIGEP / AB Tech Expo,

vi aspettiamo al Padiglione D5  - Stand 026

 Saremo presenti con uno stand completamente tutto nuovo e ricco di eventi studiati per permettere ai professionisti del settore di lavorare con il lievito madre della tradizione, ma con tutti i vantaggi della tecnologia di oggi. 

Durante i cinque giorni di SIGEP, nei vari Lab presenti si alterneranno Masterclass con grandi professionisti del mondo dei lievitati, avremo così modo di vedere nel concreto ricette e prodotti innovativi

Tra loro premiati da Gambero Rosso e vincitori di premi prestigiosi come:

Giuseppe Ferranti, Ezio Marinato, Luca Montersino, Patryk Nowakowski, Simona Paolino, Corrado Scaglione, Matteo Trapasso, Matteo Valentini, Aurora Zancanaro e molti altri ancora

Il tutto coordinato dai professionisti dell’Arte Bianca Esmach:

Stefano Bongiovanni, Michele Cellamaro, Salvatore De Rinaldi, Simone Grazia e Cristian Zaghini

 

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