SIGEP/ABTECH 2023
ECCO LE NOVITÀ ESMACH A SIGEP/AB.TECH 2023 21-25 gennaio 2023
A Rimini, in occasione di SIGEP / AB Tech Expo,
vi aspettiamo al Padiglione D5 - Stand 026
Saremo presenti con uno stand completamente tutto nuovo e ricco di eventi studiati per permettere ai professionisti del settore di lavorare con il lievito madre della tradizione, ma con tutti i vantaggi della tecnologia di oggi.
Durante i cinque giorni di SIGEP, nei vari Lab presenti si alterneranno Masterclass con grandi professionisti del mondo dei lievitati, avremo così modo di vedere nel concreto ricette e prodotti innovativi
Tra loro premiati da Gambero Rosso e vincitori di premi prestigiosi come:
Giuseppe Ferranti, Ezio Marinato, Luca Montersino, Patryk Nowakowski, Simona Paolino, Corrado Scaglione, Matteo Trapasso, Matteo Valentini, Aurora Zancanaro e molti altri ancora
Il tutto coordinato dai professionisti dell’Arte Bianca Esmach:
Stefano Bongiovanni, Michele Cellamaro, Salvatore De Rinaldi, Simone Grazia e Cristian Zaghini
