Pane, caffè e fantasia – GrandeCucina

Da semplice bar a bottega il passo è breve. Grazie ad EsmachLab, Giuseppe Negrizzolo ha trasformato  il suo locale vicentino in una vera e propria fucina  per focacce, pagnotte e stirate romane. Diversificando l’offerta  e guadagnando nuove fette di mercato…. – l’intervista su GrandeCucina di ottobre …

 

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rivista ottobre

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Pane, caffè e fantasia – GrandeCucina
30/11/2015 Redazione

Da semplice bar a bottega il passo è breve. Grazie ad EsmachLab, Giuseppe Negrizzolo ha trasformato  il suo locale vicentino in una vera e propria fucina  per focacce, pagnotte e stirate romane. Diversificando l’offerta  e guadagnando nuove fette di mercato…. – l’intervista su GrandeCucina di ottobre …

 

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