Cos’hanno in comune caffè e pane? Prima di tutto la cultura italiana, la qualità del prodotto e la ricerca di innovazione nel rispetto della grande tradizione del territorio.
Per questo Esmach, che da oltre quarant’anni realizza innovative apparecchiature per la panificazione – www.esmach.com – sarà presente a World Of Coffee 2014, evento internazionale dedicato al caffè di qualità, per la prima volta a Rimini, dal 10 al 12 giugno, dopo le edizioni svoltesi in Francia, Austria e Regno Unito.
WOC è un evento organizzato da SCAE (Speciality Coffee Association of Europe) a Rimini Fiera e si rivolge all’intera filiera del caffe, dalla produzione alla distribuzione fino al consumo, con oltre 150 aziende ed espositori.
Esmach porterà a WOC 2014 il suo il rivoluzionario concept produttivo EsmachLab, rivolto a tutti anche a coloro che non hanno mai fatto il pane fino ad ora.
EsmachLab è un progetto che, con la cura, l’artigianalità e la passione tipicamente italiana, reinventa il mestiere di fare la pizza, il pane ed i dolci, non più di notte ma solo di giorno. Piccoli spazi ma produzione di qualità e su misura: EsmachLab trova il suo posto nel mondo della ristorazione bar, caffè e pasticceria perchè garantisce produzione rigorosamente fresca e pronta in poco tempo, inqualsiasi ora del giorno, in base alla richiesta, con lievito madre naturale e senza sprechi a fine giornata.
Sarà possibile assaggiare i prodotti sfornati con EsmachLab presso il padiglione 5, stand numero 123 della Fiera.
Esmach sarà partner dell’evento, prendendo attivamente parte alle attività che WOC ha organizzato come il World Barista Championship o il World Coffee Roasting, iniziative che sono accomunate dalla qualità nella ristorazione.
