Refrigeratori, Dosatori e Miscelatori d'acqua

I refrigeratori/riscaldatori, Dosatori e Miscelatori d’acqua permettono di disporre di una riserva d’acqua raffreddata che, opportunamente dosata, può essere utilizzata per ottenere impasti a temperatura costante indipendentemente dalla temperatura dell’ambiente, contribuendo a determinare la qualità del prodotto finale.

 

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Tutti i vantaggi dei nostri refrigeratori, dosatori e miscelatori  d'acqua

Uno strumento di lavoro essenziale nella moderna panificazione poichè un adeguato controllo della temperatura dell'impasto contribuisce a determinare la qualità del prodotto finale.

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