Armadi e banchi refrigerati

Questi  banchi e armadi  refrigerati  sono dotati di controllo elettronico di temperatura e grado di umidità, per garantire le condizioni ottimali per la conservazione dei vari  prodotti di panificazione e  pasticceria.

 

 

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freddo lievitazione controllata surgelazione esmach

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Armadi e Banchi refrigerati

Questa tecnologia si basa sul controllo e la programmazione delle temperature, un aiuto indispensabile nella gestione professionale degli impasti ed assicura un'eccellente qualità dei prodotti da infornare.

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Banco refrigerato per pasticceria, con umidità controllata

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