Combinato Soleo / Krystal

Forni modulabili ventilati elettrici

 

 

Il forno  Soleo / Krystal è un forno combinato  che - impiegando forni a platea fissa  e termo ventilati - permette di scegliere l'ideale modalità di cottura  dei prodotti, statica e ad aria calda. È un forno configurabile a seconda delle necessità del panettiera.   

Lo spostamento del forno è agevolato grazie al supporto su ruote.  Possibilità di installazione su celletta riscaldata o BFA in alternativa ai supporti.  

 

 

 



Principio di funzionamento

Combinazione di  piani di forno modulare  a dei forni ventilati per permettere la cottura, nel corso della giornata,  di tutti i tipi di prodotti.

 

 

Capacità

Capacità

  • Questo forno permette di cuocere  su teglie e filet  400x600 mm

     

Costruzione

Facciata:

  • In acciaio inox spazzolato e vetro

 

Camera di cottura:

  • Resistenze elettriche in inox garantite 3 anni

 

Isolamento:

  • Isolamento performante con pannelli in lana di roccia

 

 

SCHEDE TECNICHE
Scheda tecnica

È meglio crearsi un lavoro
che cercarsi un lavoro