A platea fissa Elettrici
Questi forni, sono ideali per la cottura di tutti i tipi di prodotti da panetteria e pasticceria di piccole e grosse pezzature. La cottura è regolare e paragonabile a quella dei forni in muratura con la precisione dei forni elettrici. Possibilità di usare il numero di piani necessari alla produzione del giorno.
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I vantaggi dei forni
Esmach-Bongard
a platea fissa
elettrici
Nei forni elettrici a piani Esmach-Bongard, la cottura avviene in modo omogeneo sull’intera superficie della camera. La rapida risalita in temperatura dei forni elettrici permette cotture in successione senza sosta ed è possibile cuocere prodotti su richiesta per soddisfare le esigenze della clientela.
in base alle tue esigenze
Forno elettrico
BAKE STONE CLIMOTHER®
Forno a funzionamento elettrico per la cottura di pizza, pizza napoletana e varie tipologie di pane.
Forno elettrico a piani
ORION EVO - ORION EVO ROC
Forno elettrico a piani per tutti i prodotti da panetteria e pasticceria
Forno elettrico modulare
SOLEO EVO
Forno elettrico a piani fissi, modulare, per la cottura di tutti i tipi di prodotti di panetteria e pasticceria.
Forno elettrico ventilato
KRYSTAL
Forno elettrico ventilato per pane e pasticceria a quattro o nove teglie
Forno elettrico ventilato
PREMIO
Forno ventilato elettrico da 4 o 10 teglie 400 x 600 mm, o 400 x 800 mm
Forno elettrico componibile
EF-P
Forno modulare a funzionamento elettrico per la cottura di pane, pasticceria, pizza, prodotti di gastronomia.
Forno elettrico combinato a convezione
ALCOR
È un forno misto a convezione che offre 3 modalità di cottura: convezione, combinata o vapore.
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e risponderà ad ogni tua necessità
