A platea fissa Elettrici

Questi forni, sono ideali per la cottura di tutti i tipi di prodotti da panetteria e pasticceria di piccole e grosse pezzature. La cottura è regolare e  paragonabile a quella dei forni in muratura con la precisione dei forni elettrici. Possibilità di usare il numero di piani necessari alla produzione del giorno.

 

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I vantaggi dei forni

Esmach-Bongard

a platea fissa

elettrici

Nei forni elettrici a piani  Esmach-Bongard, la cottura avviene in modo omogeneo sull’intera superficie della camera. La rapida risalita in temperatura dei  forni elettrici permette cotture in successione senza sosta ed è possibile cuocere prodotti su richiesta per soddisfare le esigenze della clientela.

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Prodotti

 Forno elettrico a piani adatto a cuocere tutti i tipi di prodotti da panetteria e pasticceria

 

 

 Forno elettrico a piani per tutti i prodotti da panetteria e pasticceria

 

 

Forno a piani fissi elettrici, modulare, per la cottura di tutti i tipi di prodotti da panetteria e pasticceria

Forno a piani fissi elettrici, modulare, per la cottura di tutti i tipi di prodotti da panetteria e pasticceria

Forno elettrico ventilato per pane e pasticceria a quattro o nove  teglie

 

Forno ventilato elettrico da 4 o 10 teglie 400 x 600 mm, o 400 x 800 mm

Forno ideale per la cottura tradizionale su platea di tutti i prodotti da panetteria

Forno elettrico compatto per cotture tradizionali, su platea, di prodotti da panetteria e pasticceria

Forno modulare a funzionamento elettrico per la cottura di pane, pasticceria, pizza, prodotti di gastronomia.

 

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