Forno a 2 carrelli rotativi
12.84 MG
a gasolio/gas. Può accogliere 1 o 2 carrelli per infornata. Considerando la sua grande capacità produttiva, è particolarmente adatto alle panetterie e/o pasticcerie semi-industriali e industriali. Ha il pianale a livello suolo per un facile inserimento dei carrelli.
Facciata in vetro
Lo spazio tra i due vetri della facciata è facilmente accessibile per consentire agevoli interventi di pulizia e garantire una perfetta visibilità
Igiene e pulizia
La camera di cottura è assemblata senza saldature evidenti: la struttura appare così liscia e pulita. Il pavimento della camera ha bordi rialzati a 45 ° per facilitare la pulizia nei punti che tendono a sporcarsi maggiormente.
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