LIEVITO MADRE SOLIDO E LIEVITO MADRE LIQUIDO

 

15/04/2020
Live con STEFANO BONGIOVANNI e GIANLUCA RIBOTTA .
Il tema, LIEVITO MADRE SOLIDO e LIEVITO MADRE LIQUIDO negli impasti di pane e pasticceria ... quale scegliere e perchè ... Gianluca Ribotta mette a disposizione la sua esperienza e ne spiega i motivi.