La LIEVITAZIONE NATURALE, un tema sempre caldo... In questa Live, Salvatore De Rinaldi desidera approfondire l'argomento sul mantenimento e la temperatura di utilizzo del lievito madre nella pizza verace napoletana oltre alla temperatura dell'impasto finale, fondamentale per un buon risultato ... Presenterà la sua Torta Pasqualina a Lievito Madre, tipico prodotto campano del periodo pasquale.
LA LIEVITAZONE NATURALE
10/04/2020
