Generadores de Levadura líquida

Impastatrice a spirale a vasca estraibile SPI A Esmach

Amasadora de espiral de artesa extraíble
SPI A

Nueva amasadora automática de espiral con artesa extraíble, idónea para el uso intenso en los obradores artesanales e industriales que necesitan de una máquina de alto rendimiento y capaz de producir masas en rápida secuencia y con un alto estándar de calidad.

Detalles del sistema hidráulico de enganche y desenganche del carro, con dispositivo pre-enganche que facilita el acople incluso en superficies que no son completamente regulares.

El cuadro de mando incluye:
- la consola de mando, funcional e innovadora, giratorio tanto a derecha como a izquierda, con un ángulo operativo de 120°, que permite la posición de trabajo ideal, incluso en pequeños laboratorios.
- El panel con teclado de membrana electrónico, con pantalla de visualización LCD gráfico de grandes dimensiones permite memorizar y nombrar hasta 99 recetas con varias fases de trabajo (primera velocidad, segunda velocidad, inversión de la rotación de la artesa, pausa, parada). Para cada una de las recetas, es posible establecer velocidades específicas de la artesa. Además, cuenta con funciones de indicación de anomalías y de indicación de tareas de mantenimiento programado basándose en las horas de funcionamiento.

Una relación especial con cada masa

Las amasadoras SPI A cuenta de serie con dispositivo de variación de la velocidad de la artesa, gracias al cual, el usuario es capaz de calibrar la relación entre las velocidades de rotación de artesa y espiral, en relación con las diferentes exigencias de elaboración y de afinación de la calidad de las masas. Las velocidades de la artesa se pueden establecer, memorizar y nombrar de forma específica y diferenciada en una de las 99 recetas programables mediante el panel de mando electrónico avanzado, el cual también está incluido en la configuración estándar.
La SPI 160-300A nace de las sólidas bases de la histórica amasadora ISE NA, todo un referente en tecnología de elaboración de la masa y fiabilidad; en el nuevo proyecto, estos requisitos fundamentales han sido mejorados y desarrollados, gracias a una construcción moderna y racional, a nuevas funciones automáticas y originales soluciones técnicas.