Amasadora de espiral de artesa extraíble
SPI A
Nueva amasadora automática de espiral con artesa extraíble SPI A, idónea para el uso intenso en los obradores artesanales e industriales que necesitan de una máquina de alto rendimiento capaz de producir masas en rápida secuencia y con un alto estándar de calidad.
La SPI 130-300A nace de las sólidas bases de la histórica amasadora ISE NA, un verdadero punto de referencia en cuanto a fiabilidad y tecnologia de elaboración de la masa; en el nuevo proyecto estos requisitos fundaméntales se mejoraron y desarrollaron posteriormente gracias a una construcción moderna y racional, a nuevas funciones automáticas y a originales soluciones técnicas.
Capacidad
Características de serie:
- Transmisión del movimiento hacia la artesa con doble sistema de rueda-fricción para los modelos 250A– 300A. Para los modelos 130A-160A-200A la transmisión es con una rueda única
- Transmisión del movimiento hacia la espiral mediante poleas con correas
- Movimiento de rotación de la espiral a dos velocidades
- Movimiento de rotación de la artesa a velocidad controlada electrónicamente y programable según las necesidades de elaboración de las masas, para optimizar la calidad de los modelos 160A-200A-250A-300A
- Dos velocidades de trabajo de la artesa para el modelo SPI 130 A
- Dispositivo de inversión de la rotación en primera velocidad
- Panel de mandos instalado sobre una consola de visualización orientable de 120° tanto ala derecha como a la izquierda controlado electrónicamente, teclas de membrana y display de visualización LCD gráfico de grandes dimensiones. Posibilidad de ajustar, memorizar y seleccionar hasta 99 recetas, función de señalización de las anomalías y selección del mantenimiento programado según las horas de funcionamiento, para los modelos 160A-200A-250A-300A
- Para el modelo SPI 130 A, el panel de mandos, instalado sobre la consola orientable de 120° tanto a la derecha como a la izquierda con funcionamiento electrónico y teclas de membrana, permite programar y controlar el ciclo de trabajo en modo manual o automático. Permite memorizar hasta 9 recetas
- Cuadro eléctrico de potencia encerrado en una caja, grado de protección IP 55, para proteger adecuadamente de los polvos de harina y las salpicaduras de agua
- Carretilla porta-artesa con empuñadura ergonómica, idónea para el acoplamiento con todos los levantadores hidráulicos y de tornillo con descarga sobre el banco o en la tolva, de fabricación Esmach
- Alimentación eléctrica: V. 400/3/50Hz (tensiones diferentes a petición)
Opciones / Accesorios:
- Carro suplementario intercambiable equipado con artesa
- Estructura exterior en acero inoxidable
- Sensor de temperatura por infrarrojos para medida de temperatura efectiva de la masa y visualización en el display
Construcción
Construcción:
- Estructura de acero reforzada y robusta idónea para resistir a las solicitaciones mecánicas debidas a un uso industrial gravoso, instalada sobre 6 pies de apoyo antideslizamiento ajustables para la nivelación al suelo
- Máquina levantada del suelo para facilitar la limpieza de la superficie de abajo
- Revestimientos exteriores pintados con dos capas de tratamiento anti-corrosión, con uso de polvos epoxí (para el contacto con los alimentos)
- Superficies frontales del cabezal y del cuerpo de la máquina completamente revestidas de acero inoxidable
- Protección de la artesa mediante tapa cerrada en acero inoxidable para una drástica reducción de la emisión de los polvos en el ambiente
- Tapa del cabezal en ABS termomoldeado antichoque y anti-arañazo
- Artesa en acero inoxidable
- Columna, espiral, rejilla en acero inoxidable de alta resistencia
- Cabezal móvil con mecanismo de levantamiento y bajada hidráulico que permite introducir y sacar la masa del carro-artesa
- Sistema automático hidráulico de enganche y desganche del carro con dispositivo de pre-enganche (excepto el modelo SPI 130 A), lo que facilita el acoplamiento en las superficies non perfectamente regulares
Datos técnicos
Datos técnicos