SP

Divisora volumétrica automática

 

 

 

La divisora volumétrica SP es una máquina desarrollada para dividir con precisión masas frescas o moderadamente fermentadas en porciones y tamaños de peso variables según las exigencias de producción y para alimentar de forma automática las máquinas asignadas a las etapas de elaboración sucesivas.

Ya que se trata de una máquina diseñada y realizada para un uso intensivo y gravoso, esa divisora volumétrica encuentra su destino ideal en panificadoras y pastelerías artesanales e industriales, para producciones de cantidades elevadas o medio-altas.

 

 

 

 

Pensada para ser alimentada mediante amasadoras auto-basculantes, elevadores de artesas y para alimentar a su vez, en los varios modelos, diversos tipos de máquinas (boleadoras heñidoras, formadoras de barras de pan, formadoras, etc..), la divisora SP se puede considerar el “alma” de una línea ideal de producción automática.

 

 

Capacidad

Características estándar :

 

  • Estructura portante de hierro-fundido.
  • Revestimientos exteriores pintados al horno con tratamiento anti-corrosión de doble ciclo de pintado y  uso de polvos epoxi (para el contacto con alimentos).
  • Grupo de peso de aleaciones especiales, cuchilla separadora entre tolva y cámara principal de acero inoxidable de alta resistencia.
  • Lubricación con bomba automática de 6 salidas, con flujo ajustable de forma independiente.
  • Variador de velocidad para configurar la cadencia de trabajo.

 

  •  Dispositivo contador de piezas pre-seleccionable: el operario indica el número de piezas a producir, la divisora se para automáticamente al alcanzar la cantidad deseada. En caso de parada intermedia, se indican en el  contador de piezas las  unidades que faltan para alcanzar la cantidad indicada.
  • Circuito eléctrico de mando de baja tensión 24 V.
  • Dispositivos de protección y seguridad dispuestos según los más rigurosos criterios de prevención de riesgos: en concreto, la instalación eléctrica está conectada con micro de seguridad tanto con los cárters como con las tolvas provistas, en todas las versiones, con rejilla o disco móvil de cierre.
  • Máquina montada sobre ruedas, dos fijas y una con soporte giratorio.
Construcción

Guarniciones :

Modelos previstos para elaborar tamaños de masa simples y dobles: la selección se realiza accionando un dispositivo mecánico apropiado instalado en el pistón divisor. Se proponen modelos con salida frontal o lateral, regulables en altura, para permitir las diferentes combinaciones: en ambos casos, la cinta transportadora de salida está constituida por dos cintas separadas cuya velocidad puede ser diferente para intercalar el producto cuando se trabaja con la máquina de piezas dobles. El cambio de velocidad se efectúa mediante un práctico selector mecánico de dos posiciones. El enharinador es de tipo mecánico, de acero inoxidable, con dosificación ajustable y con movimiento trasmitido por medio de motorización de la cinta transportadora.

 

 

 

 

 

 

 

Modelos previstos solo para elaborar tamaños de masa simples. Apropiadas  especialmente  para la producción de pan grande. El enharinador es de tipo mecánico – de escobilla - con motorización independiente para los modelos con salida frontal, con toma del moto desde la cinta transportadora para el modelo con salida  lateral.

 

 

Modelos previstos solo para elaborar tamaños de masa dobles, con cinta transportadora de salida frontal desdoblada, con velocidad diferenciada. El enharinador es de tipo mecánico - de escobilla - con motorización independiente.

Datos técnicos
Datos técnicos

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