Divisora boleadora de masa
E-ROUND
La E-Round es una divisora-boleadora de plato oscilante con funcionamiento automático, semiautomático o manual que ha sido mejorado en su calidad estética, ergonómica así como en su funcionalidad y seguridad. Se trata de una máquina apropiada para divider y redondear cualquier tipo de masa y obtener panes redondos de peso variable sin alterar el proceso de fermentación de la masa. Por medio de un movimiento leve de la plancha de forma, se pueden
obtener piezas perfectamente redondas ajustando manualmente la intensidad de aplanamiento y el tiempo de boleado en función del tipo de masa que hay que elaborar.
Capacidad
Características estándar :
- Grupo de corte y forma con estructura de aluminio, perfil exterior revestido de teflón y cuchillas de acero inoxidable.
- Tres platos intercambiables de redondeo en material atóxico ( incluido en el suministro estándar).
- Superficie de apoyo de los platos de aluminio.
- Sistema de corte, aplanamiento y redondeo mediante funcionamiento hidráulico muy silencioso.
N.B: En el modelo A (automático) el cliente puede adquirir también grupos de cuchillas adicionales para aumentar la flexibilidad de uso de la máquina. El reemplazo de las cuchillas puede ser efectuado de manera autónoma directamente por parte del cliente mismo sin ninguna asistencia de un técnico; pero la asistencia de un técnico es todavía necesaria para los modelos SA (semiautomático) y M (manual).
Construcción
Costruccion:
- Estructura robusta de acero, pintada y montada sobre ruedas.
Datos técnicos
Datos técnicos