DIE/37

Divisora para divisiones hexagonales

 

 

La divisora DIE/37 se utiliza principalmente para producir piezas de forma hexagonal y predisponerlas a la forma sucesiva de pan como por ejemplo “roseta”, “tartaruga” etc.

 

 

 

 

 

 

Capacidad

Características estándar:

 

 

  • Divisora automática de funcionamiento óleo-hidráulico, para  37 divisiones hexagonales, altura de hexágono 57mm (DIE/37)  y 60 mm (DIE/37 M)
  • Profundidad plato: 65 mm
  • Panel de mandos de baja tensión 24 V.
  • Dispositivos  electrónicos para regular la intensidad y el tiempo de prensado.

 

  • Extensión homogénea de los pastones y precisión en el corte permiten obtener porciones de formato y peso muy regulares.
  • Ciclo operativo completamente automático que incluye parada al termino de trabajo y apertura de la tapa.
  • Capacidad del cesto y piezas: pastones de 5000 g (DIE/37) con gama de peso de las piezas de 40÷130 g  y  5500 g (DIE/37 M) con gama de peso de las piezas de 45÷150 g
Construcción

Costruccion :

  • Estructura de acero pintada.
  • Cesto, tapa y cuchillas de acero.
  • Fondo del cesto revestido de polietileno apto para uso alimentario.
Datos técnicos
Datos técnicos

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