RED-N

Divisora boleadora semiautomática para panes redondos

 

 

RED-N  Divisora-boleadora de plato oscilante con funcionamiento semiautomático, innovadoras en estética, en ergonomía, en funcionalidad y en seguridad, pensadas para dividir y bolear cualquier tipo de masa para obtener panes redondos de peso variable sin alterar el proceso de fermentación de la masa.

 

Con un leve movimiento de la plancha de forma, se obtienen piezas perfectamente redondas regulando manualmente la intensidad de prensado y la duración del boleado en función del tipo de masa a trabajar.

 

 

 

 

 

Capacidad

Características estándar :

 

  • Barnizado con tratamiento anti-corrosivo, con empleo de polvo epoxi (contacto alimentario).
  • Cuchillas de acero inox.
  • Dispositivo de prensado/división fácilmente inspeccionable para permitir la limpieza de las cuchillas.

 

 

 

 

  • 3 platos intercambiables en material atóxico incluidos.
  • Posibilidad de realizar solo el corte del producto, saltando el  boleado.
Construcción

Costruccion:

  • Estructura de carpintería pesada de acero, modata sobre ruedas con ruedas con perillas estabilidadoras a tierra.
  • Armazón de hierro fundido.

 

Datos técnicos
Datos técnicos

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