EGR-2B

Grupo automático para pan envuelto

 

 

 

El grupo EGR-2B es una máquina para trabajar masa de pan que se compone de una divisora rotativa, de una primera formadora, de un cinta de reposo, de una segunda formadora orientable y de un dispositivo formador de barras que, mediante diferentes secuencias y combinaciones, ofrecen la posibilidad de producir todo tipo de formatos clásicos de pan envuelto (banane, pan mantovano, barras, pan biove, maggiolino, etc.) y barras enrolladas largas de hasta mm 480. Además, la aplicación del accesorio UL “transportador de salida lateral” permite la obtención de las porciones de masa cortada antes de darles forma, o la combinación del grupo con heñidoras o divisora a coclea.

 



La cinta de alimentación rebajada a h.1405 mm para favorecer la carga de la masa y la adopción de un cinta transportadora motorizada para la recogida de las piezas a la salida de la segunda formadora, hacen aún más cómodo y ergonómico el uso del grupo.

 

 

 

 

Capacidad

Mandos

  • El grupo EGR-2B está equipado de serie con un programador electrónico controlado por un microprocesador. Una vez seleccionado el sistema de corte de una o dos vías y el espesor de las masas, el operario ajusta en un teclado digital de membrada deformable peso y cantidad horaria de los tamaños (los valores correspondientes se ven en la pantalla. La velocidad de trabajo y la longitud de las masas las determinará automáticamente el microprocesador. El programador electrónico incluye además la función de regulación fina del gramaje de los productos para compensar posibles variaciones de peso, por exceso o por defecto, debidas a modificaciones del peso específico de la masa durante el trabajado de la misma. El valor de corrección +/- se ve en la pantalla.
  • Dobles mandos arranque/parada de la divisora situados en la salida de la segunda formadora.

 

Option

    • UL cinta de salida lateral entre la cabecera y la primera formadora, indicada para retirar piezas cortadas en curso hacia el proceso de formado.

     

    .

 

 

Construcción

Características :

  • Estructura -  sobre ruedas—en carpintería de acero.
  • Revestimientos externos barnizados con tratamiento anticorrosivo de doble ciclo de barnizado con empleo de polvos epoxi (contacto alimentario).
  • Circuito eléctrico de baja tensión a 24 Volt.
  • Cinta de alimentación h. mm 1405, de avance automático, con sistema de autorregulación del flujo de masa a la cabecera divisora controlado por un palpador electromagnético que previene posibles obstrucciones.
  • Cabecera divisora con sistema de corte de cuchillas rotantes preparada para trabajar una piezas simples o doble La mecánica especialmente refinada permite, además de la variación del largo, la variación del espesor de las pastas, multiplicando así la variedad de formatos de producción posibles.
  • Cintas transportadoras recargables a la salida de la divisora, para regular la producción de una o dos vías.
  • Calidad y fiabilidad del componente mecánico, unidos al cuidado del trabajo y del ensamblaje que garantizan constancia de rendimiento y precisión del peso de los productos.

 

 

  • Cuchillas de acero inox teflonado fácilmente intercambiables para trabajar a una o dos vías y garantizar precisión en el corte y en la separación de los tamaños.
  • Primera formadora de cuatro cilindros con recipiente de recogida de piezas en acero inox, segunda formadora orientable de 3 cilindros con cinta de recogida de piezas de motorización independiente. Anchura útil de trabajo mm. 460 para permitir el trabajado a dos vías previniendo el posible contacto entre las masas.
  • Dispositivo anti-descarte doble en ambas formadoras, ajustable con manivela de medida micrométrica para la mejor envoltura de las piezas más grandes o de las pastas más secas.
  • Mecanismo de parada de la cinta superior en ambas formadoras que, desactivando la envoltura, permite el simple cilindrado de las masas.
  • Cinta formadora de barras con prensador ajustable, incorporado en las máquinas, para estirar las piezas después de pasar desde la primera formadora, y formar barras enrolladas de hasta  480 mm.

 

 

 

Datos técnicos
Datos técnicos

Es mejor crear un trabajo
que buscar un trabajo