Tecnología para la Generación de Masa Madre 

Todos los productos fermentados para horno, como la pizza o el pan, que se obtienen a partir del uso de masa madre líquida generada por nuestras máquinas Esmach son productos de altísima calidad, genuinos y frescos, sin conservantes y sin componentes artificiales añadidos, muy digeribles y con un sabor y olor que recuerdan a la antigua elaboración artesana.