Heñidora

Máquinas Heñidoras adecuadas para redondear porciones de pasta y prepararlas para las siguientes fases de elaboración, mejorando su trabajado.

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Las ventajas de nuestras Máquinas Heñidoras !

Máquinas para redondear porciones de pasta y prepararlas para las siguientes elaboraciones. La división de la pasta, tanto manual, como mecánica, provoca la rotura de las fibras a lo largo de la línea de corte. La operación intermedia de redondeado “cierra” las piezas, confiriendo una forma esférica que, gracias a la recomposición de las fibras, favorece una relajación uniforme de la pasta, mejorando su posterior elaboración.

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Redondea porciones de pasta 

 

 

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