Divisora hidráulica automática
DVMach Evo
Máquina automática para dividir, mediante una única operación, masas de pan de hasta 20 kg de peso en 10 o 20 piezas de igual forma y peso. La flexibilidad de uso de la máquina se incrementa después con la adopción de las opciones “rejilla” para las piezas pequeñas y “regulación de presión” para favorecer la elaboración de masas con hidratación baja.
Panes pequeños, chapatas, pequeñas baguettes, barras, triángulos… con la simple aplicación de la rejilla adecuada
Gama de piezas desde 200 a 2000 g. ampliable, con la adopción de rejillas de más subdivisiones
(extra)
flexibilidad de uso y facilidad de uso
Modelos:
DVMach Evo A versión estándar
DVMach Evo AG con adaptador de rejilla
DVMach Evo AP con dispositivo de doble presión
DVMach Evo AGDP con adaptador de rejilla y dispositivo de doble presión
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